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如何選購消毒柜?消毒柜是怎樣對餐具進行消毒的?

2018-07-16 18:38:46    來源:www.canlidostlar.com    作者:  閱讀:次  【打印此頁】

1988年5月8日,世界第一臺家用遠紅外線消毒碗柜成功誕生了。不過,你可知道,消毒柜是怎樣對餐具進行消毒的?

飯店、酒樓和家庭中,餐具器皿用畢,要進行消毒,才干保持清潔衛生,繼續運用。
傳統的消毒方法,是將餐具器皿放在鍋中蒸煮加熱。溫度上升到125℃時,餐具器皿上的細菌和病毒,才會被完全殺滅。這對耐得起高溫的陶瓷、金屬餐具器皿來說,無關緊要。然而,一些用塑料、玻璃等材料制成的餐具器皿,因耐不起高溫,在高溫蒸煮的過程中,易變形,乃至發生爆裂。有了消毒柜,這些問題就可以迎刃而解了。
常見的消毒柜有上、下兩層。上層采用電子臭氧消毒法,下層采用遠紅外線高溫加熱消毒法。
上層的消毒柜內,有一組電子升壓電路,能形成6000伏以上的高壓,使空氣電離,發生臭氧。臭氧是一種強氧化劑和滅菌劑,它的原子結構很不穩定,極易逃逸出單個氧原子,充滿在消毒柜中,四處飛舞。單個的氧原子遇到餐具器皿上的細菌和病毒,就會當即進入它們的細胞內部,使它們迅速氧化,破壞它們的結構與氧化酶,將它們全部殺死,起到消毒效果。臭氧還能擴散到消毒柜的各個角落,將細菌和病毒“趕盡殺絕”,使消毒更加完全。
 
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食品安全問題的頻發,使得我們對食品衛生的關注達到前所未有的高度。然而我們在關心食品衛生的一起,會否關注到餐具安全?其實經過消毒設備消毒的餐具才干保證人們攝入身體的食物是健康衛生的,因此消毒柜也成為了中國人廚房必備家電之一。小編現在就給我們介紹消毒柜選購攻略。
看應用場合
購買消毒柜時應該考慮家庭人口數量、居室面積、運用的場所、消毒食具的種類等等多種因素:一般三口之家或普通辦公室、接待室選用100升以下容積的單門或雙門消毒柜,人口多則相應容積升數可大些。居室面積小則選60升以下較合適,反之則可選70-100升。而150升-400升容積的消毒柜則主要用于酒店、食堂等公共場所的食具消毒。
由于臭氧具有不穩定性,并且會發生異味、在殺滅細菌后容易留下臭氧水,因此康寶的消毒柜已經不運用它了。例如這款性價比之選的康寶RTD108E-X011,它就完美地避免了臭氧發生的影響。通過125度高溫殺滅細菌、病毒,并對餐具進行烘干,杜絕了餐具發霉和殘留水分、滋生病蟲的問題。
柜體滅菌消毒功用契合國標二星級消毒標準,上層具備負離子滅菌功用,可獨立烘干餐具等用品;下層采用125°高溫+紅外線兩層消毒,有限避免過度高溫或臭氧腐蝕引起餐具變形。具有反射效果的內膽在快速滅菌的一起,還能自動反射紅外線,真正做到360°無死角全面滅菌。
市場上主要有常低溫消毒與高溫消毒方法兩大類消毒柜,高溫消毒只能適用于耐高溫食具,如陶瓷、不銹鋼等制品。如想對塑料等不耐高溫食具消毒則可選用臭氧、高溫消毒方法組合的雙門消毒柜。
— ❸ —
看功用
消毒柜設有消毒、保溫、烘干、開門報警等多種功用。廣州康寶消毒柜維修電話介紹一般消費者購買單一消毒功用消毒柜即可,為適合不同種類的食具消毒,可考慮購買臭氧、高溫消毒型雙門柜,其他功用則可根據不同的需求來選用。保溫功用主要保持食具具有一定的溫度,運用食具時手感較舒適,尤其適合于廣大的北方地區。
— ❹ —
看滅菌消毒效果
消費者購買消毒柜的主要目的就是對食具進行滅菌、儲存、保潔,因此滅菌消毒效果這一指標很重要,不同的消毒溫度、紫外線強度、臭氧濃度、消毒時刻等因素都將直接影響到滅菌效果,消費者購買時要注意該產品是否有權威衛生部門的衛生查驗報告及質檢部門的質量查驗報告。
所以在選擇消毒柜的時候,我們要根據自家的需求去選購,而不要單方面盲目追求價格、功用、容量,要綜合各方面的因素才可以選擇對的,不然就會買回來后只能擺設效果。
這款消毒柜,100L的大容量,配置能承受10KG重量的碗架,而且擁有獨立雙模,變頻高溫,二星級消毒,智能童鎖,純屏接觸控制空能,滿足家庭運用需求。
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